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Goût

Sans le goût, il n’y aurait pas les saveurs. Et sans les saveurs, il n’y aurait pas de plaisir à s’alimenter. Avec l’olfactif, le goût est le sens qui nous relie de façon épidermique et affective aux aliments.

  • Saveurs

    Saveurs

    Notre système gustatif et olfactif nous permet d’identifier diverses saveurs. Au-delà des quatre saveurs...

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  • Mécanismes

    Mécanismes

    Un grand nombre de cellules et de messages sont mis en œuvre pour donner...

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    Enfance et goût

    L’apprentissage des goûts et des odeurs commence dès la vie intra-utérine, avec une perception...

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