Je cuisine
- Réhydratez la feuille de nori ou de wakamé, puis essorez-la.
- Préparez une omelette, ajoutez-y le verre de lait et versez dans la poêle la moitié seulement de la préparation.
- Placez la feuille d’algue réhydratée dans la poêle
- Couvrez du restant de la préparation.
- Saupoudrez de ciboulette et de quelques paillettes d’algues en fin de cuisson.
Conseil du cuistot
A déguster avec une salade fraîche de saison.
