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Vitalité

La magie de la cuisine, c’est de recéler des sources de vitalité. En choisissant nos aliments, en ayant une approche « nutriments, en jouant sur les « associations », nous créons notre énergie quotidienne.

Poulet, endives, amandes

Poulet, endives, amandes

Une recette de poulet aux endives,simple et parfumée, relevée par une marinade mêlant herbes, épices, condiments (coriandre, gingembre, piment...) tirée de la cuisine Nature du chef Alain Ducasse.

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Boulgour aux coquillages et wasabi

Boulgour aux coquillages et wasabi

Une plat original et goûteux de boulgour aux coquillages, avec une pointe inédite d'Asie donnée par le wasabi.

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Croquettes de quinoa au tofu et aubergine

Croquettes de quinoa au tofu et aubergine

Une recette de galettes de quinoa, tendance végétarienne, très complète grâce à l'association tofu-quinoa-oeufs.

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