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Santé

La bière bonne pour la santé

La bière bonne pour la santé

Certaines sources scientifiques défendent les vertus pour la santé de la bière. Des allégations à prendre avec modération.   Comme pour le vin réputé pour ses antioxydants, diverses informations circulent sur...

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De l’acrylamide dans les biscuits pour enfants

De l’acrylamide dans les biscuits pour enfants

La fondation Changing Markets (*) publie une  étude scientifique prouvant que plusieurs marques de biscuits  pour enfants en bas âge contiennent des teneurs élevées d'acrylamide, substance fortement suspectée d'être...

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Des fibres pour un bon microbiote

Des fibres pour un bon microbiote

Les fibres sont excellentes pour le microbiote intestinal. Des recherches récentes confirment tout l'intérêt d'une alimentation riche en fibres (fruits, légumes, céréales...).   On savait qu'elles...

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L’alimentation pendant un cancer

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L'alimentation pendant un cancer est un facteur important de réussite du traitement. L'une des difficultés des traitements anticancéreux, en particulier de la chimiothérapie, réside dans les nombreux effets secondaires...

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