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INVITÉ
Alexandre Glouchkoff, nutritionniste, père du Zediet®
"Le consommateur est noyé dans le charabia des étiquettes"
BOOKS
Le morbier, typique du Jura
Le morbier est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, typique du Jura. Il est très apprécié par les Français, en vogue jusque chez les amateurs de raclette.
